Las crepas son un platillo muy sencillo que puede ser dulce o salado, según lo prefieras, por lo que pueden ser un plato fuerte o un delicioso postre. ¡Disfruta de unas crepas sencillas, esponjosas y saludables!
6 - 8 porciones
Ingredientes:
⭐ 1 taza de Good Dee’s para Hotcakes⭐ ½ cucharadita de goma de xantana
⭐ 1 taza de agua
⭐ ¼ de taza de media crema
⭐ 1 cucharadita de extracto de vainilla
⭐ 1 cucharadita de endulzante SOLA
⭐ 1 huevo
Preparación:
- En un bowl, mezcla la harina, la goma de xantana y el endulzante SOLA. Agrega la media crema, el huevo y la vainilla, bate y añade el agua. Bate hasta que la mezcla sea homogénea; debe tener una consistencia un poco líquida.
- En un sartén caliente, coloca entre 2 o 3 cucharadas de la mezcla y espárcela por el sartén dependiendo del tamaño y grueso del que desees tu crepa.
- Déjala cocinarse hasta que puedas voltearla sin que se rompa.
- Una vez esté bien cocida, sírvela en un plato, rellénala con crema batida sin azúcar y fresas.
¡Listas para disfrutar!
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