Al hablar de Keto o Cetogénico, la gran mayoría lo asocia directamente con un plan de dieta, la Dieta Keto. No obstante, el estilo de vida Keto incluye más que una dieta para perder peso. Cuando hablamos de estilo de vida, nos referimos a algo que afecta todo nuestro ser y la forma en la que vivimos.
Adoptar un estilo de vida Keto nos lleva a internalizar pautas y rutinas en pro de nuestro bienestar integral. No solo por unos meses o simplemente para perder unos kilos, pues se convierte en una forma de vida, por elección personal.
¿Por qué no es lo mismo hablar de la dieta y del estilo de vida Keto? Veamos las razones.
¿Qué es la dieta Keto?
Como bien lo indica su nombre, la dieta Keto surge de la palabra ceto o cetosis, que quiere decir quemar grasas. Lo hace de una forma muy particular, al producir energía desde la grasa o cetona, por eso también es llamada dieta cetogénica.
Esta dieta se basa en la ingesta de alimentos de origen natural; es baja en carbohidratos y azúcar, pero abundante en grasas y proteínas. Con la dieta Keto se pierde peso consumiendo grasas, pero ¿cómo es eso posible? Todo es gracias a los procesos que ocurren en nuestro maravilloso cuerpo.
¿Cómo funciona la dieta Keto?
Cuando consumes, por ejemplo, pan y azúcar (carbohidratos) el organismo libera insulina; ésta es la hormona encargada ayudar a transportar la glucosa en la sangre y que las células usen esa glucosa, o en su defecto, almacenarla cuando hay exceso de glucosa y que la célula no usará en ese momento, la glucosa se almacena como adiposito, es decir y coloquialmente, la grasa en el cuerpo.
Al disminuir los niveles de liberación de insulina (por no comer casi carbohidratos) y aumentar el consumo de grasas saludables y proteínas, se acelera la quema de grasa y se convierte en un “quemador de grasa”, y sucede porque tu organismo hace un “switch” y comienza a producir cetonas, ésta es la otra fuente de energía que nuestro cuerpo puede utilizar para sus funciones.
Esta fuente de energía, las cetonas, hacen que entremos a un estado de cetosis o Keto (de Ketosis en inglés), y es cuando tu cuerpo, tus neuronas, células, se alimentan de cetonas y ya no de glucosa.
Y así es la forma más eficiente para liberar la grasa corporal que tenemos almacenada de forma natural.
Importante: Hay muchos suplementos con cetonas BHB, cetonas no naturales, en pastillas, sobres, líquidos, etc. Nosotros NO recomendamos su uso, sin duda la mejor forma de estar en cetosis es de forma natural, con cetonas producidas en tu propio cuerpo.
Así funciona la dieta Keto, logrará que te sientas saciado, con menos hambre, y logra quitar después de unas semanas esa adicción tan fuerte al azúcar, panes o carbohidratos, ya que el cerebro tiene su fuente de energía (cetonas) ahora constante.
Además, tu metabolismo se hace más rápido, así gastarás más energía, incluso sin hacer ejercicio. Podemos resumir el funcionamiento de la Dieta Keto, así:
- Disminución de niveles de insulina
- Mayor consumo grasas saludables
- Quema de la grasa o uso, de la grasa acumulada en el cuerpo
¿Qué envuelve el estilo de vida Keto?
Lo primero que debemos tener claro es que el estilo de vida Keto es saludable mientras se siga de forma correcta, y reúne los requisitos básicos para ello: es equilibrado, adaptable y accesible. No tiene como fin principal la pérdida de peso, sino mejorar la salud integral. Esta es la gran diferencia entre la dieta y el estilo de vida Keto.
Lograr un cambio radical en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo es posible acogiendo el estilo de vida Keto. En este sentido, no hablamos de adoptar una dieta cetogénica por unos días o unos meses; sino de hacer de ello un estilo de vida, donde se consumen alimentos saludables de modo equilibrado.
La dieta Keto es efectiva y aporta beneficios, pero para muchos es solo temporal y la abandonan pronto.
El estilo de vida Keto, en cambio, es internalizar hábitos alimenticios sanos y constantes, no pensando solo en perder peso y contar calorías.
Es posible elegir este estilo de vida basado en el conocimiento que se tiene sobre la dieta, y la guía profesional que se tenga.
El estilo de vida Keto más allá de la pérdida de peso
La dieta Keto es saludable y para muchos es sinónimo de pérdida efectiva de peso. No obstante, si deseas tener un estilo de vida saludable, debes ir más allá del conteo de calorías. Un consumo equilibrado de alimentos nutritivos y balanceados de acuerdo a tus macros diarios, es el mejor aliado para ganar salud y mantenerte en forma.
El estilo de vida Keto implica conocimiento profundo de tu cuerpo y de los diferentes tipos de alimentos. Lamentablemente algunos asocian Keto solo con grasas, pero no es así. Además de grasas sanas, incluye: verduras, pescados, carnes, frutos secos y semillas; todo en perfecto equilibrio.
De modo que este estilo de vida guiado por un profesional te podrá ayudar a mantener un peso estable y una vida más saludable; incluso podrás mantenerlo cuando surjan los temidos antojos.
Adoptando el estilo de vida Keto
Actualmente hay muchos estilos de vida basados en dietas saludables. Como hemos comprobado a lo largo de los años, la dieta Keto es efectiva y ha mejorado la salud de muchas personas. No solo mejora el metabolismo y el rendimiento físico, también protege contra ciertas enfermedades degenerativas según diversos estudios.
Hacer nuestro el estilo de vida Keto implica un cambio de hábitos, a todo nivel. La alimentación debe ser priorizada, darle el lugar que merece y no dejarla al azar. Conocer nuestro cuerpo es vital para adoptarlo, su funcionamiento y cómo cada alimento afecta nuestro entero ser.
No puedes dejar de lado la importancia del ejercicio físico en esta forma de vida, de igual forma idealmente guiado por un profesional, ya que se recomienda más ejercicio de fuerza que cardio. Recuerda que nuestro cuerpo fue hecho para moverse, ¡este es un pilar fundamental para estar sanos y sentir bienestar!
Y, por supuesto, es importante llenar la mente de pensamientos positivos, descansar lo suficiente y reducir el estrés; esto te ayudará a sacar los mayores beneficios de este estilo de vida.
Beneficios del Keto como estilo de vida
A medida que hagas del Keto una forma de vida, verás cómo se revierte en tu cuerpo el daño causado por desequilibrios en la alimentación. Poco a poco notarás mejoría en tu sistema inmunológico, muy posiblemente disminuyendo así las infecciones y otras enfermedades.
El estilo de vida Keto respeta las individualidades de cada persona, por eso decimos que es adaptable. No es una carrera de corto tiempo, aquí vas poco a poco a tu ritmo, sin obsesiones, escuchando y respetando tu propio cuerpo.
No se trata de un régimen militar estricto que debes cumplir por obligación para lograr la meta inmediata de perder peso. Más bien se trata de ver cómo tu cuerpo, tu mente y todo tu ser se siente feliz con este nuevo estilo de vida.
Se requiere de paciencia para adaptarse a nuevos hábitos y cambios con el estilo de vida Keto; pero bien vale la pena hacerlo, ¡tu salud es la mejor recompensa!
