Keto ostekakeoppskrift "Red Velvet", sukkerfri

Denne desserten er virkelig slående på grunn av fargene, i tillegg til at den er noe veldig deilig og perfekt å nyte sammen med venner eller familie, siden det er en veldig enkel dessert å lage.

I denne oppskriften vil vi dele den i barer, så denne oppskriften er for 16 porsjoner eller en 8-tommers firkantet panne.

Ingredienser:

rød fløyel

⭐ 225 g mandelmel
⭐ 3 ss pilrotpulver
⭐ 3 ss SOLA søtningsmiddel
⭐ 1 ss kakaopulver
⭐ teskje salt
G 110 g kaldt usaltet smør
Egg 1 eggehvite blandet med 1 ss vann
⭐ 1 ts rød matfarging

ostekake

⭐ 450 g myk kremost
⭐ 2 egg
⭐ 90 g SOLA søtningsmiddel
⭐ 2 ts vaniljeekstrakt

forberedelse:

rød fløyel

1. Forvarm ovnen til 163 ° C.
2. I en matprosessor kombinerer du mandelmel, arrowroot, søtningsmiddel, kakao og salt. Tilsett smør og puls til blandingen ligner brødsmuler. Tilsett blandingen av eggehvite med vann og den røde matfargen, fortsett å "pulse" til en jevn konsistens oppnås.
3. Legg vokspapir i en 20 cm firkantet form og hell 2/3 av blandingen, fordel det over brettet med en skje eller en elendig til bunnen er helt dekket.
4. Sett den i ovnen og stek den i 10 minutter.
5. Hell resten av blandingen på et vokspapir og fordel det til en tykkelse på ca 1 cm, legg et annet vokspapir på toppen og sett det i fryseren i 20 minutter for å stivne.

ostekake

1. Bland kremost og søtningsmiddel i en bolle til du får en jevn konsistens; Tilsett egg og vaniljeekstrakt og fortsett å vispe til det er glatt og homogent igjen.
2. Hell blandingen på toppen av den røde fløyelen og stek i 20 minutter.
3. Før de 20 minuttene er ute, ta pastaen ut av fryseren og del den i smuler; På slutten av 20 minutter i ovnen, dryss disse smulene over ostekaken sammen med 2 ss SOLA søtningsmiddel. Stek i 20 minutter til.
4. Ta brettet ut av ovnen og avkjøl det til romtemperatur, sett det deretter i kjøleskapet i 2-3 timer til det er helt avkjølt.
5. Uformet og kuttet i firkanter og pynt med smeltet sjokolade uten sukker eller bær.

Klar til å nyte!

Hvis du prøver denne oppskriften, ikke glem å dele innstillinger, meninger og bilder med oss. Vi elsker å se rettene dine!