Keto hasselnøttmousseoppskrift, sukkerfri, deilig Keto -dessert.

Denne moussen er et godt alternativ som dessert eller til å nyte mens du ser favorittserien eller filmen din, ikke bare på grunn av smaken, men også fordi den er en sunn og lavkarbohydrat-dessert.

6 porsjoner

Ingredienser:

⭐ 95 ml melk
⭐ 95 ml halvkrem
⭐ 95 g SOLA søtt søtningsmiddel
⭐ 2 eggeplommer
⭐ 20 g pulverisert melk
⭐ teskje salt
⭐ 1 vaniljestang, halvert
G 7 g gelatin
G 150 g usøtet mørk sjokolade
G 110 g usaltet smør
⭐ 185 g ristede hasselnøtter eller stekt hasselnøttkrem
⭐ 270 ml kremfløte

forberedelse:

1. Hell melken og halvkremen i en kjele, tilsett gelatinen og la den hvile i 5 minutter. Tilsett vanilje og søtning i blandingen.
2. Sett blandingen på ovnen over middels varme og vent til den koker; når dette skjer, fjern det fra varmen og la det avkjøle litt.
3. Pisk eggeplommene med søtningsmiddelet i en stor bolle og tilsett den forrige blandingen, dryss pulverisert melk over blandingen og pisk til en homogen blanding dannes.
4. Hell blandingen i kjelen og kok over svak varme, visp hele tiden til kremen er tykk nok til å dekke baksiden av skjeen. Sil blandingen gjennom en finmasket sil og hell den i en ren bolle.
5. Legg en mindre bolle i en dobbel kjele og smelt smør, sjokolade og hasselnøttkrem.
6. Når de er smeltet, tilsett dem i den forrige blandingen og slå til du får en homogen og jevn blanding. La det avkjøles til romtemperatur.
7. Pisk kremfløten til den danner små topper og tilsett den i blandingen og visp på en omsluttende måte.
8. Server moussen i servise eller glass og sett i kjøleskap til konsistensen av en mousse er oppnådd. Du kan dekorere dem med pisket krem, ristede hasselnøtter eller bær.

Klar til å nyte!

TIPS: Du kan kjøle dem i opptil 3 dager.

Hvis du prøver denne oppskriften, ikke glem å dele innstillinger, meninger og bilder med oss. Vi elsker å se rettene dine!