Receta de Pan tostado bajo en carbohidratos con aguacate, jamón serrano y huevos escalfados
May 21, 2020
Esta es una receta deliciosa, rápida y baja en carbohidratos para disfrutar de un pan tostado por la mañana. ¡No te la pierdas!
Receta para 4 porciones.
Ingredientes:
⭐ 4 rebanadas de pan de caja SOLA SWEET de tu preferencia⭐ 1 aguacate grande
⭐ 4 rebanadas de jamón serrano
⭐ 2 onzas de queso mozzarella fresco
⭐ 4 huevos
⭐ 3 tazas de agua
⭐ 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
⭐ Sal marina y pimienta negra molida
Preparación:
- Comencemos preparando los huevos escalfados, hierve el agua a fuego lento y agrega el vinagre, rompe suavemente los huevos en el agua y cocina durante aproximadamente 4 minutos, hasta que las claras estén firmes pero las yemas continúen líquidas.
- Tuesta el pan y cubre con aguacate en rodajas, sazona con sal marina y pimienta negra a tu gusto, cubre con rodajas de jamón y mozzarella.
- Por último, coloca los huevos escalfados.
¡Listo para disfrutar!
💡TIP: Puedes decorar los panes tostados con rábanos o perejil picado, ambos le aportarán un sabor aún mejor.
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