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Receta de Pan tostado bajo en carbohidratos con aguacate, jamón serrano y huevos escalfados

Esta es una receta deliciosa, rápida y baja en carbohidratos para disfrutar de un pan tostado por la mañana. ¡No te la pierdas!

información nutricional pan tostado con aguacate, jamón serrano y huevos escalfados

Receta para 4 porciones.

 

Ingredientes:

⭐ 4 rebanadas de pan de caja SOLA SWEET de tu preferencia
⭐ 1 aguacate grande
⭐ 4 rebanadas de jamón serrano
⭐ 2 onzas de queso mozzarella fresco
⭐ 4 huevos
⭐ 3 tazas de agua
⭐ 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
⭐ Sal marina y pimienta negra molida

 

Preparación:

  1. Comencemos preparando los huevos escalfados, hierve el agua a fuego lento y agrega el vinagre, rompe suavemente los huevos en el agua y cocina durante aproximadamente 4 minutos, hasta que las claras estén firmes pero las yemas continúen líquidas.
  2. Tuesta el pan y cubre con aguacate en rodajas, sazona con sal marina y pimienta negra a tu gusto, cubre con rodajas de jamón y mozzarella.
  3. Por último, coloca los huevos escalfados.

  

¡Listo para disfrutar!

💡TIP: Puedes decorar los panes tostados con rábanos o perejil picado, ambos le aportarán un sabor aún mejor.

Si pruebas esta receta, no olvides compartirnos tus ajustes, opiniones y fotos📷. ¡Nos encanta ver tus platillos! 🤩

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