aliments céto

Le régime cétogène ou keto reste tendance cette année, les raisons ? Infini, mais parmi les principaux, il est délicieux de le porter, car il nous permet de consommer des aliments qui ont toujours été tabous dans les régimes traditionnels.

Un aliment à faible teneur en glucides, avec moins de 5 grammes de glucides pour 100 grammes, peut être considéré comme favorable au céto ounourriture céto.

Je vais vous donner un bref résumé des groupes d'aliments :

Des légumes:La plupart de ceux qui poussent hors-sol (épinards, blettes, laitue, chou frisé, poivrons, courgettes, aubergines, etc.), on évite les tubercules et les féculents (pommes de terre, patates douces, maïs, manioc, betteraves, etc. ).

Fruit:Seuls ceux à index glycémique bas, les fruits rouges sont par excellence. C'est ainsi que l'on reste (en général, pour ne pas créer de confusion) avec les fraises, les myrtilles, les framboises et on ajoute la noix de coco et l'avocat, qui sont encore des fruits.

Viandes:De toutes sortes et espèces, ainsi que des œufs, si vous obtenez un pâturage gratuit ou une ferme, c'est beaucoup mieux. Et pour ce qui est de la santé en général dont on parle, on évite de consommer surtout des aliments transformés, comme les saucisses, en raison de leur teneur en conservateurs chimiques (à moins qu'elles n'en aient pas, très peu de marques en ont).

Légumineuses et farines: On les évitera complètement (sauf si ce sont des farines "keto")

Les produits laitiers: Uniquement entier, sans sucre, la plupart, sauf le lait.

Graisses :Beurre, ghee, huile d'olive, huile de coco, huile d'avocat, sont vos alliés en céto, évitez les margarines et autres types d'huiles végétales nocives pour la santé.

Breuvages:Eau, eau aromatisée, sérums, sérums maison, cafés, thés, tous dans leurs versions sans sucre, sodas light seulement occasionnellement (pour des raisons de santé générale). Évitez les jus de toutes sortes, même s'il s'agit de fruits naturels, leur concentration en sucre est très élevée.

Sucre:Supprimez-le complètement de votre carte mentale si vous voulez être en bonne santé.

Este es un breve resumen que te será útil en tu día a día, alimentos hay muchísimos, pero queremos abrirte el panorama si vas iniciando para que no estés tan perdida(o), ¡disfruta el placer de nutrirte y mantenerte en cetosis con cada uno d'eux!

Pour:
Solange Padron(Nutrioloca)
Coach certifié en nutrition cétogène