Receta de Crepas Keto, Sin Azúcar y Sin Gluten

 

Las crepas son un platillo muy sencillo que puede ser dulce o salado, según lo prefieras, por lo que pueden ser un plato fuerte o un delicioso postre. ¡Disfruta de unas crepas sencillas, esponjosas y saludables!

6 - 8 porciones

 

Ingredientes: 

⭐ 1 taza de Good Dee’s para Hotcakes
⭐ ½ cucharadita de goma de xantana
⭐ 1 taza de agua
⭐ ¼ de taza de media crema
⭐ 1 cucharadita de extracto de vainilla
⭐ 1 cucharadita de endulzante SOLA
⭐ 1 huevo

 

Preparación:

1. En un bowl, mezcla la harina, la goma de xantana y el endulzante SOLA. Agrega la media crema, el huevo y la vainilla, bate y añade el agua. Bate hasta que la mezcla sea homogénea; debe tener una consistencia un poco líquida.
2. En un sartén caliente, coloca entre 2 o 3 cucharadas de la mezcla y espárcela por el sartén dependiendo del tamaño y grueso del que desees tu crepa.
3. Déjala cocinarse hasta que puedas voltearla sin que se rompa.
4. Una vez esté bien cocida, sírvela en un plato, rellénala con crema batida sin azúcar y fresas.

 

¡Listas para disfrutar! 

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