Deilig lavkarbo Keto BBQ -sandwich med løkringer

Denne deilige oppskriften er en kombinasjon av smaker du ikke kan gå glipp av. Typen BBQ -saus som brukes i denne oppskriften er en kjent som Carolina BBQ, som er en lettere og sunnere saus, men med den tradisjonelle smaken.

Oppskrift på 6 porsjoner / smørbrød.

Ingredienser:

Carolina BBQ -saus
⭐ ½ hvitløk i skiver
⭐ 3 hvitløksfedd, finhakket
⭐ 1 ts chilipasta eller chilipulver
G 30 g usaltet smør
⭐ 240 ml tilberedt gul sennep
⭐ 2 ss soyasaus
⭐ 190 g SOLA søtningsmiddel
⭐ 240 ml eplecidereddik eller hvitvineddik
⭐ 120 ml vann
⭐ poon ts malt hvit pepper
⭐ 1 ts røkt paprika

Kjøtt
⭐ 900 g storfekjøtt
⭐ 2 ts havsalt
Teas 3 ts malt sennep
⭐ 1 ts røkt paprika
⭐ ½ ts malt hvit pepper
⭐ 4 ss SOLA søtt søtningsmiddel
⭐ 1 middels hvit løk, hakket
⭐ 4 fedd hvitløk
Inches 4 tommer hakket fersk ingefær
⭐ 2 anisstjerner

Løkringer
⭐ 1 middels hvit løk
⭐ 3 frittgående egg
⭐ 120 g mandelmel
Cup 1 kopp revet parmesanost
⭐ 2 ss olje etter eget valg

Smørbrød
⭐ 12 skiver SOLA Søtt brød etter eget valg
⭐ 2 jalapeños, skiver, frøet
⭐ 24 sylteskiver
⭐ 12 skiver ost etter eget valg

forberedelse:

Først skal vi tilberede kjøttet.

1. Forvarm ovnen til 200ºC.
2. Bland alle de tørre ingrediensene og gni dem inn i kjøttet.
3. Legg løk, hvitløk, ingefær og anis på et bakeplate; Legg kjøttet på toppen og dekk brettet med aluminiumsfolie.
4. Sett den i ovnen og stek den i 4 timer. Husk å fukte den en gang i timen med saften den slipper ut.
5. Når det er kokt, fjern brettet fra ovnen og kast løk, hvitløk, ingefær og anis. La kjøttet avkjøle helt slik at det enkelt kan skjæres.

Carolina BBQ -saus

1. Legg løk og hvitløk i en stor gryte med smør og kok over middels varme til den er lett brunet.
2. Tilsett de andre ingrediensene og bland til det er helt innarbeidet.
3. Når blandingen koker, senk varmen og fortsett å blande til den har en tykk konsistens.
4. Hell i en blender for å purere sausen.
5. Du kan bruke den umiddelbart eller oppbevare den i kjøleskapet, den varer i opptil 2 uker.

Løkringer

1. Forvarm ovnen til 180ºC
2. Pisk eggene i en bolle og bland mandelmelet med en perfekt revet parmesanost i en annen.
3. Skrell løken og skjær den i skiver.
4. Dypp løkringene i eggene og deretter i mel- og osteblandingen; Gjenta dette trinnet til du får et litt tykt lag.
5. Legg ringene på et stekebrett og drypp med olje.
6. Stek til den er gyllen og skarp.

Smørbrød

1. Skjær kjøttet og legg det på et bakeplate, hell BBQ -sausen mens du tenker på, husk at du kan lagre resten til andre oppskrifter.
2. Stek kjøttet i 25 minutter ved 180 grader. Du kan bake den samtidig som løken slik at alt er klart samtidig.
3. Rist brødet og form smørbrødene med kjøttet, osten, pickles og jalapeñoskiver. Du kan følge den med løkringene eller sette dem inne i smørbrødet, sammen med de andre ingrediensene.

Klar til å nyte!

💡 TIPS: Mengdene i oppskriften er for 6 porsjoner, men du kan gjøre det for mindre eller spare resten og bruke det som du tenker.

Hvis du prøver denne oppskriften, ikke glem å dele innstillinger, meninger og bilder med oss. Vi elsker å se rettene dine!