keto matvarer

Den ketogene eller keto dietten fortsetter å trende i år, årsakene? Uendelig, men blant de viktigste er hvor deilig det er å bruke det, siden det lar oss spise mat som alltid har vært tabu i tradisjonelle dietter.

En mat med lavt karbohydratinnhold, med mindre enn 5 gram karbohydrater per 100 gram, kan betraktes som ketovennlig ellerketo mat.

Jeg vil gi deg en kort oppsummering av matvaregrupper:

Grønnsaker:De fleste av de som vokser over bakken (spinat, sveitsisk mangold, salat, grønnkål, paprika, zucchini, aubergine, etc.), unngår vi knoller og stivelsesholdige (poteter, søtpoteter, mais, kassava, rødbeter, etc.).

Frukt:Bare de med lav glykemisk indeks, røde frukter er par excellence. Slik holder vi oss (generelt for ikke å skape forvirring) med jordbær, blåbær, bringebær og tilsetter kokos og avokado, som fortsatt er frukt.

Kjøtt:Av alle slag og arter, samt egg, hvis du får gratis beite eller gård, mye bedre. Og når det gjelder helse generelt snakker vi, vi unngår å innta stort sett bearbeidet mat, som for eksempel pølser, på grunn av innholdet av kjemiske konserveringsmidler (med mindre de ikke har det, det er det svært få merker som gjør).

Belgvekster og mel: Vi vil unngå dem helt (med mindre de er "keto"-mel)

Meieriprodukter: Bare hel, uten sukker, de fleste, bortsett fra melk.

Fett:Smør, ghee, olivenolje, kokosolje, avokadoolje, er dine allierte i keto, unngå margariner og andre typer vegetabilske oljer som er helseskadelige.

Drikkevarer:Vann, vann med smak, serum, hjemmelagde serum, kaffe, te, alle i sine versjoner uten sukker, diettbrus kun av og til (av generelle helsemessige årsaker). Unngå juice av noe slag, selv om det er naturlig frukt, sukkerkonsentrasjonen er veldig høy.

Sukker:Fjern den fullstendig fra det mentale kartet ditt hvis du vil være sunn.

Dette er en kort oppsummering som vil være nyttig for deg i ditt daglige liv, det er mange matvarer, men vi ønsker å åpne panoramaet for deg hvis du starter slik at du ikke er så fortapt, nyt gleden av å nære deg selv og holde seg i ketose med hver og en! fra dem!

Av:
Solange Padron(Nutrioloca)
Sertifisert ketogen ernæringscoach