Keto -juustokakkuresepti "Red Velvet", sokeriton

Tämä jälkiruoka on todella silmiinpistävä väriensä vuoksi, ja se on myös jotain todella herkullista ja täydellistä nauttia ystävien tai perheen kanssa, koska se on erittäin helppo jälkiruoka.

Tässä reseptissä jaamme sen palkeiksi, joten tämä resepti on tarkoitettu 16 annokselle tai 8 tuuman neliömäiselle pannulle.

Ainekset:

punainen sametti

⭐ 225 g mantelijauhoa
Tables 3 ruokalusikallista arrowroot -jauhetta
Tables 3 rkl SOLA -makeutusainetta
Tables 1 rkl kaakaojauhetta
⭐ ¼ tl suolaa
⭐ 110 g kylmää suolaamatonta voita
Egg 1 munanvalkuainen sekoitettuna 1 rkl vettä
Teas 1 tl punaista elintarvikeväriä

juustokakku

⭐ 450 g pehmeää tuorejuustoa
⭐ 2 munaa
⭐ 90 g SOLA -makeutusainetta
Teas 2 tl vaniljauutetta

valmistautuminen:

punainen sametti

1. Kuumenna uuni 163 ° C: seen.
2. Yhdistä monitoimikoneessa mantelijauho, nuolijuuri, makeutusaine, kaakao ja suola. Lisää voita ja vatkaa, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja. Lisää munanvalkuaisen ja veden ja punaisen elintarvikevärin seos, jatka "sykkimistä", kunnes saat tasaisen sakeuden.
3. Aseta vahattu paperi 20 cm: n neliömäiseen muottiin ja kaada 2/3 seoksesta, levitä se koko lusikalla lusikalla tai kurjalla, kunnes pohja on täysin peitetty.
4. Aseta se uuniin ja kypsennä 10 minuuttia.
5. Kaada loput seoksesta vahatulle paperille ja levitä se noin 1 cm: n paksuiseksi, laita toinen vahattu paperi päälle ja laita se pakastimeen 20 minuutiksi kovettumaan.

juustokakku

1. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja makeutusaine, kunnes saat tasaisen sakeuden; Lisää munat ja vaniljauute ja jatka vatkaamista, kunnes se on jälleen tasaista ja tasaista.
2. Kaada seos punaisen samettin päälle ja paista 20 minuuttia.
3. Ennen kuin 20 minuuttia on kulunut, poista pasta pakastimesta ja riko se murusiksi; 20 minuutin kuluttua uunissa ripottele nämä muruset juustokakun päälle ja 2 rkl SOLA -makeutusainetta. Paista vielä 20 minuuttia.
4. Ota vuoka pois uunista ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi ja aseta se sitten jääkaappiin 2-3 tunniksi, kunnes se jäähtyy kokonaan.
5. Irrota ja leikkaa neliöiksi ja koristele sulatetulla suklaalla ilman sokeria tai marjoja.

Valmis nauttimaan!

Jos kokeilet tätä reseptiä, älä unohda jakaa asetuksiasi, mielipiteitäsi ja valokuviasi kanssamme. Rakastamme nähdä ruokasi!