Ir directamente al contenido
Receta mousse de avellana bajo en carbohidratos

Keto hasselpähkinämousse -resepti, sokeriton, herkullinen Keto -jälkiruoka.

Tämä mousse on loistava vaihtoehto jälkiruoaksi tai nauttia lempisarjasi tai -elokuvasi katselun aikana, ei vain sen maun vuoksi, vaan myös siksi, että se on terveellinen ja vähähiilihydraattinen jälkiruoka.

6 annosta

Ainekset:

Ml 95 ml maitoa
95 ml puolikasta kermaa
95 g makeaa SOLA -makeutusainetta
2 munankeltuaista
20 g maitojauhetta
¼ tl suolaa
1 vaniljatanko, puolitettuna
G 7 g gelatiinia
150 g makeuttamatonta tummaa suklaata
110 g suolatonta voita
185 g paahdettuja hasselpähkinöitä tai paahdettua hasselpähkinäkermaa
270 ml kermavaahtoa

valmistautuminen:

  1. Kaada maito ja puolikerma kattilaan, lisää gelatiini ja anna levätä 5 minuuttia. Lisää seokseen vanilja ja makeutusaine.
  2. Aseta seos liedelle keskilämmöllä ja odota sen kiehumista; Kun tämä on tapahtunut, poista se lämmöltä ja anna sen jäähtyä hieman.
  3. Vatkaa keltuaiset makeutusaineen kanssa isossa kulhossa ja lisää edellinen seos, ripottele jauhemaitoa seoksen päälle ja vatkaa, kunnes muodostuu homogeeninen seos.
  4. Kaada seos kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kerma on tarpeeksi paksu lusikan takaosan peittämiseksi. Siivilöi seos hienon siivilän läpi ja kaada se puhtaaseen kulhoon.
  5. Laita pienempi kulho kaksinkertaiseen kattilaan ja sulata voi, suklaa ja hasselpähkinäkerma.
  6. Kun ne ovat sulanut, lisää ne edelliseen seokseen ja vatkaa, kunnes saat homogeenisen ja tasaisen seoksen. Anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  7. Vatkaa kermavaahtoa, kunnes siitä muodostuu pieniä piikkejä, ja lisää se seokseen ja vatkaa kermavaahdolla.
  8. Tarjoile mousse uunivuoassa tai laseissa ja jäähdytä, kunnes mousse on sakea. Voit koristella niitä kermavaahdolla, paahdetulla hasselpähkinällä tai marjoilla.

Valmis nauttimaan!

VIHJE: Voit säilyttää niitä jääkaapissa enintään 3 päivää.

ravitsemustiedot hasselpähkinävaahto

Jos kokeilet tätä reseptiä, älä unohda jakaa asetuksiasi, mielipiteitäsi ja valokuviasi kanssamme. Rakastamme nähdä ruokasi!

Publicación más antigua
Publicación más reciente

Otros blogs:

Viajar sin romper tu dieta o estilo de vida Keto: Tips para mantenerte en cetosis durante tus vacaciones

Viajar puede ser un desafío cuando sigues estás en keto, pero con la planificación adecuada, puedes mantenerte en cet...

¿Qué es un medidor de cetonas continuo o CKM (continuos ketone monitor)? ¿Sirve para keto?

Para quienes adoptan un estilo de vida keto, entender y controlar el estado de cetosis es clave. Aunque tradicionalme...

Medidores de Glucosa Constantes (CGM) y Keto: Monitoreo Avanzado para un Estilo de Vida Saludable

En la búsqueda de un estilo de vida saludable y equilibrado, especialmente para aquellos que siguen un estilo de vida...
Back to top

Carrito

Su carrito actualmente está vacío

Empezar a comprar
logo-paypal paypal