Diese Creme ist reich an Nährstoffen und kohlenhydratarm mit einer angenehm cremigen Textur und hat einen Geschmack, den Sie sicherlich lieben werden.
Rezept für 5 Portionen.
Zutaten:
⭐ 1 Esslöffel Olivenöl⭐ 30 g ungesalzene Butter
⭐ ¼ weiße Zwiebel, gehackt
⭐ 1 Knoblauchzehe, gehackt
⭐ 340 g gelockter Blumenkohl
⭐ 14 Unzen gewürfelte Tomaten
⭐ 240 ml Sahne
⭐ 240 ml Hühnerbrühe
⭐ 2 Esslöffel SOLA SWEET Süßstoff
⭐ 1 Teelöffel Weißweinessig
⭐ ¼ Teelöffel Paprika
⭐ ¼ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
⭐ 1 Teelöffel gemahlener Senf
⭐ 1 ½ Teelöffel Meersalz
Vorbereitung:
- Stellen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze auf und fügen Sie das Olivenöl und die Butter hinzu; Sobald sie heiß sind, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang unter ständigem Rühren.
- Den Blumenkohlreis hinzufügen und weiterkochen, dabei alle Zutaten sehr gut verrühren.
- Tomatenwürfel, Sahne, Hühnerbrühe, SOLA SWEET , Gewürze und Gewürze dazugeben, aufkochen und die Hitze reduzieren, 20 Minuten weitergaren.
- Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine pürieren, die Mischung sollte glatt und cremig sein.
Bereit zum Genießen!
💡 TIPP : Sie können ihn mit Parmesan und schwarzem Pfeffer servieren, um die Aromen dieser Creme hervorzuheben.
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