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receta de crema de tomate baja en carbohidratos

Recette de crème de tomate Keto nutritive à faible teneur en glucides

Cette crème est riche en nutriments et pauvre en glucides avec une texture crémeuse agréable, elle a également une saveur que vous aimerez sûrement.

Informations nutritionnelles sur la crème de tomate

Recette pour 5 portions.

Ingrédients:

1 cuillère à soupe d' huile d' olive
30 g de beurre non salé
¼ oignon blanc, émincé
1 gousse d'ail émincée
340 g de chou - fleur bouclés
14 onces de tomates en dés
240 ml de crème épaisse
240 ml de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe d' édulcorant SOLA SWEET
1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
¼ cuillère à café de paprika
¼ cuillère à café de poivre blanc moulu
1 cuillère à café de moutarde moulue
1 ½ cuillères à café de sel de mer

Préparation:

  1. Placer une grande casserole à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive et le beurre; Une fois chaud, ajouter l'oignon et l'ail, cuire 5 minutes en remuant constamment.
  2. Ajouter le riz de chou-fleur et poursuivre la cuisson en remuant bien tous les ingrédients.
  3. Ajouter les tomates en dés, la crème, le bouillon de poulet, SOLA SWEET , les épices et les assaisonnements, porter le mélange à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter, poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
  4. Retirez la soupe du feu et utilisez un mélangeur à immersion ou un robot culinaire pour la réduire en purée, le mélange doit être lisse et crémeux.

Prêt à profiter !

💡 TIP: Vous pouvez le servir avec du fromage parmesan et le poivre noir, pour faire ressortir les saveurs de cette crème.

Si vous essayez cette recette, n'oubliez pas de partager vos réglages, avis et photos 📷 . Nous aimons voir vos plats! ??

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