Herkullinen Low Carb Keto BBQ Sandwich sipulirenkailla

Tämä herkullinen resepti on yhdistelmä makuja, joita et voi jättää väliin. Tässä reseptissä käytetty BBQ -kastike tunnetaan nimellä Carolina BBQ, joka on kevyempi ja terveellisempi kastike, mutta jolla on perinteinen maku.

Resepti 6 annokselle / voileipille.

Ainekset:

Carolina BBQ -kastike
⭐ ½ viipaloitu valkoinen sipuli
⭐ 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
Teas 1 tl chilitahnaa tai chilijauhetta
⭐ 30 g suolatonta voita
⭐ 240 ml valmistettua keltaista sinappia
Tables 2 rkl soijakastiketta
⭐ 190 g SOLA -makeutusainetta
Ml 240 ml omenaviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
Ml 120 ml vettä
⭐ ¾ tl jauhettua valkopippuria
Teas 1 tl savustettua paprikaa

Liha
⭐ 900 g naudanlihaa
Teas 2 tl merisuolaa
Teas 3 tl jauhettua sinappia
Teas 1 tl savustettua paprikaa
⭐ ½ tl jauhettua valkopippuria
Tables 4 rkl SOLA Sweet makeutusainetta
⭐ 1 keskikokoinen valkoinen sipuli, hienonnettuna
⭐ 4 valkosipulinkynttä
Inches 4 tuumaa jauhettua tuoretta inkivääriä
An 2 aniksetähteä

Sipulirenkaita
⭐ 1 keskikokoinen valkoinen sipuli
⭐ 3 vapaata kananmunaa
⭐ 120 g mantelijauhoa
Cup 1 kuppi raastettua parmesanjuustoa
Tables 2 ruokalusikallista valitsemaasi öljyä

Voileipä
Slic 12 viipaletta haluamaasi SOLA -leipää
⭐ 2 jalapeñoa, viipaloitu, kylvetty
⭐ 24 suolakurkkua
⭐ 12 viipaletta valitsemasi juustoa

valmistautuminen:

Ensin valmistamme lihan.

1. Kuumenna uuni 200 ºC: een.
2. Sekoita kaikki kuivat aineet ja hiero ne lihaan.
3. Aseta leivinpaperille sipuli, valkosipuli, inkivääri ja anis; Aseta liha päälle ja peitä vuoka alumiinifoliolla.
4. Aseta se uuniin ja kypsennä 4 tuntia. Muista kosteuttaa se kerran tunnissa vapautuvalla mehulla.
5. Kun kypsennetty, ota tarjotin pois uunista ja hävitä sipuli, valkosipuli, inkivääri ja anis. Anna lihan jäähtyä kokonaan, jotta se voidaan leikata helposti.

Carolina BBQ -kastike

1. Laita sipuli ja valkosipuli isoon kattilaan, jossa on voita, ja paista keskilämmöllä, kunnes se on saanut hieman väriä.
2. Lisää muut aineet ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
3. Kun seos kiehuu, alenna lämpöä ja jatka sekoittamista, kunnes se on sakeaa.
4. Kaada tehosekoittimeen kastikkeen soseuttamiseksi.
5. Voit käyttää sitä heti tai säilyttää jääkaapissa, se kestää jopa 2 viikkoa.

Sipulirenkaita

1. Kuumenna uuni 180ºC: een
2. Vatkaa kulhossa munat ja sekoita toisessa mantelijauho täydellisesti raastetulle parmesanjuustolle.
3. Kuori sipuli ja leikkaa se viipaleiksi.
4. Kasta sipulirenkaat muniin ja sitten jauho- ja juustoseokseen; toista tämä vaihe, kunnes saat hieman paksun kerroksen.
5. Aseta renkaat uunipellille ja lorauta päälle öljyä.
6. Paista kunnes kullanruskea ja rapea.

Voileipä

1. Leikkaa liha ja aseta se leivinpaperille, kaada BBQ -kastike harkintasi mukaan, muista, että voit säästää loput muihin resepteihin.
2. Paista lihaa 25 minuuttia 180 asteessa. Voit paistaa sen samanaikaisesti sipulin kanssa, jotta kaikki on valmis samanaikaisesti.
3. Paahda leipä ja muodosta voileivät lihan, juuston, suolakurkkujen ja jalapeño -viipaleiden kanssa. Voit liittää siihen sipulirenkaita tai laittaa ne voileivän sisälle muiden aineiden kanssa.

Valmis nauttimaan!

💡 VINKKI: Reseptin määrät ovat 6 annosta, mutta voit tehdä sen vähemmällä tai säästää loput ja käyttää sitä harkintasi mukaan.

Jos kokeilet tätä reseptiä, älä unohda jakaa asetuksiasi, mielipiteitäsi ja valokuviasi kanssamme. Rakastamme nähdä ruokasi!