Rezepte: Keto Karamell Eiskaffee

Kaffee ist großartig, er füllt dich nicht nur mit Energie, er liefert dir auch eine große Menge an Antioxidantien und keine Kohlenhydrate; Eiskaffee ist eine großartige Möglichkeit, dieses Getränk zu genießen und die Hitze zu vergessen.

2 Portionen

Zutaten:

⭐ 600 ml frisch gebrühter schwarzer Kaffee.
⭐ 45 g SOLA-Süßstoff
⭐ 60 ml Halbrahm oder Doppelrahm
⭐ Eis
⭐ 6 Esslöffel Schlagsahne

Karamell-Topping (optional)

⭐ 20 g SOLA Süßstoff
⭐ 1 Esslöffel Wasser
⭐ 1 EL ungesalzene Butter, kalt
⭐ 30 ml Halbrahm oder Doppelrahm
⭐ Prise Salz

Vorbereitung:

1. Mischen Sie den Kaffee mit dem Süßungsmittel, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und fügen Sie die Sahne hinzu.
2. Stellen Sie den Kaffee in den Kühlschrank, bis er kalt ist.
3. In 2 Gläser Eis und kalten Kaffee hinzufügen. Dekorieren Sie Ihren Kaffee mit der Schlagsahne.

Gesalzenes Karamell-Topping.

1. In einen mikrowellengeeigneten Becher den Süßstoff und einen Esslöffel Wasser geben und 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung eine goldene Karamellfarbe und eine flüssige Konsistenz hat.
2. Die kalte Butter mit dem Karamell verrühren.
3. Stellen Sie die Mischung für 25 Sekunden wieder in die Mikrowelle.
4. Wenn die Butter vollständig im Karamell geschmolzen ist, die Prise Salz hinzufügen, gut vermischen und abkühlen lassen.
5. Sobald es kalt ist, können Sie es als Topping auf die kalte Kaffeeschlagsahne geben.

Bereit zum Genießen!

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