Harinas para Postres Keto de Good Dee's
Deana es la fundadora de las harinas Good Dee's.
Deana ha estado a dieta de vez en cuando durante la mayor parte de su vida. Ella solía perder peso rápidamente con menos calorías y ejercicios en el gimnasio, pero tan rápido como perdía peso, volvía a recuperarlo.
Después de tener a su hijo, quiso recuperar su peso normal. Trató de hacer una dieta baja en calorías, pero esta vez no funcionó. No podía librarse del peso extra de su embarazo.
Se dio cuenta que su visión estaba equivocada: ya no se trataba de kilos, se trataba de tener una relación saludable con la comida y llegar a un peso saludable que pudiera mantener adecuadamente.
No quería perder y ganar kilos varias veces, y sabía que esta vez tenía que ser diferente. Era hora de recuperarse, para ella y para su familia.
Ingresó al estilo de vida bajo en carbohidratos / alto en grasas (LCHF, o KETO). Su misión era realizar un nuevo estilo de vida y no una dieta.
Después de investigar más sobre el tema, decidió seguir la ruta baja en carbohidratos (con la que había tenido éxito anteriormente) pero necesitaba probar la alta en grasas.
¡Desde chica ella tenía en mente que la grasa era el enemigo!
La diabetes también era algo común en su familia y siempre tuvo miedo de eso. Creció viendo a su madre tener que controlar sus niveles de azúcar en la sangre todos los días y ella no quería tener que hacer lo mismo.
Literalmente solía pensar que estar libre de grasa era más saludable para ella, así que pasar de esa mentalidad a comer libremente era algo muy complicado de llevar a cabo. Pero 15 meses después del nacimiento de su hijo, el peso finalmente bajó.
Alcanzó el peso que tenía antes del embarazo, después de 5 meses (perdió más de 14 kilos) y está muy feliz de informar que todavía está alrededor de ese peso (más o menos kilos) desde enero de 2014.
Lleva una relación mucho más saludable con la comida y con eso vinieron sus grandes recetas, las primeras ¡Sus galletas!
Se dio cuenta de que sí seguía pensando en que era una dieta, seguramente fracasaría, aquí comenzó su camino a una gama de productos, sin carbohidratos y sin azúcar y buscó endulzantes alternativos.
A través de meses de prueba y error, hizo una primera galleta, que, después de numerosas pruebas de sabor con personas que no son LCHF o KETO, obtuvo por fin una aprobación generalizada.
¡Aquí es donde comienzan sus recetas! Le encanta cocinar y le encanta estar en la cocina, excepto que ahora se han ido esas golosinas llenas de azúcar y altas en carbohidratos.
Comenzó a llevar sus galletas a diversos almuerzos y cenas y la respuesta fue abrumadora.
Asistió a una tienda de moda y repartió muestras, sólo para asegurarse de que no estaba solo en su cabeza que "estaban deliciosas". Una vez más, la respuesta fue tan alentadora que decidió en ese momento vender las galletas.
Las galletas luego se transformaron en la "harina" para hacer las galletas y hoy sigue. Ha dedicado mucho tiempo a hacer estas galletas de manera correcta y extremadamente simple para que la puedas hacer en casa. Sólo agrega 1/4 taza de aceite o mantequilla derretida, 1 huevo y ¡Listo!
Realmente esperamos que disfrutes la recetas tanto como ella ha disfrutado y de que su sueño se haga realidad.
¡Gracias Deana!
